Привет, если нужен ассортимент, то могу посоветовать компанию "Колбасный мир", у них получится купить разные колбасы оптом https://kolbasny-mir.ru/catalog/kolbasy/ в основном тот ассортимент, который люди покупают чаще. Работают с договором, поставлять могут сами на своем транспорте, я считаю, что это очень удобно. Так что обратите внимание, мы с ними уже работаем много лет